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高知県産しょうが100%!
ショウガオールで体の中からポカポカに…

生姜のからみ成分『ショウガオール』が凝縮された生姜粉末です。
お茶に、お料理の調味料に、話題の蒸し生姜に!
様々な用途にお使いいただけます。

本製品の製造過程において 蒸し生姜と同じ状態になる事により、
体を温める辛さ成分『ショウガオール』が
一般的な蒸し生姜の6~10倍となっています。
(※下記の表をご参照ください)


一般的な蒸し生姜粉末
100gあたり
まるも 生姜粉末
100gあたり
ジンゲロール1,300mg程度1,566mg
ショウガオール30~50mg程度306mg


【 お召し上がり方 】
沸騰したお湯130ccを注いでください。
お好みにより生姜粉末は量を調整してください。
お好みによりはちみつを入れても美味しく召し上がれます。

◆お湯・紅茶・お茶などにお好みの量を入れてお飲み下さい。
◆にゅう麺・うどん・ラーメン・鍋料理のスープに。
◆魚の煮付けや、ステーキや野菜炒めの調味に。


商品名 生姜粉末
内容量 40g
原材料 生姜(高知県産)
製造工程 原料→選別→洗浄→皮剥ぎ→洗浄→選別・トリミング→殺菌→ブランチング(95℃以上)→水さらし水切り→計量→ミキシング→モノポンプ→搾汁→ペースト計量包装→循環式特殊乾燥→粗粉砕→高圧蒸気殺菌→微粉砕→金属探知機→計量包装→箱詰め
賞味期限 製造日より1年
保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存してください
販売元 まるも株式会社


栄養成分(粉末100g当たり)

エネルギー
たんぱく質
脂質
糖質
炭水化物
ナトリウム

332Kcal
5.7g
4.3g
54.4g
26.3g
28mg


広島県環境保健協会分析例

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